pastinaken suppe
Tassja's Kitchen Stories

Gesund löffeln: Pastinaken Suppe mit Bacon

Werkzeug Hinweis: Für dieses Gericht wird ein Zauberstab / Pürrierstab benötigt

Rezept ist für 2 hungrige Bäuche
100 ml Schlagsahne
100 ml Schlagsahne
100 g Pumpernickel
100 g Pumpernickel
10 g Petersilie
10 g Petersilie
1 Zwiebel
1 Zwiebel
600 ml Gemüsebrühe
600 ml Gemüsebrühe
300 g Pastinaken
300 g Pastinaken
100 g Kartoffeln
100 g Kartoffeln
50 g bacon, gewürfelt
50 g bacon,
gewürfelt
60 ml Weißwein
60 ml Weißwein
6 EL Olivenöl
6 EL Olivenöl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Petersilie bearbeiten

Tassja's Tip für schnelle Köche: Petersilie aus der Tiefkühlabteilung muss nicht bearbeitet werden :)
  1. waschen
  2. trocknen
  3. hacken
10 g Petersilie
10 g Petersilie

 

2. Pesto herstellen

  1. Petersilie mit Olivenöl verheiraten
  2. Ein Dreier mit Salz veranstalten
3 EL Olivenöl
3 EL Olivenöl

 

3. Zwiebel bearbeiten

Tassja's Tips für Faule Heulsusen: Es gibt Zwiebeln im Glas (vorgeschnitten);)
  1. Ausziehen
  2. grob würfeln
1 Zwiebel
1 Zwiebel

3. Kartoffeln & Pastinaken bearbeiten

  1. Pastinaken ausziehen
  2. Pastinaken würfeln
  3. Kartoffeln ausziehen
  4. Kartoffeln würfeln
300 g Pastinaken
300 g Pastinaken
100 g Kartoffeln
100 g Kartoffeln

 

 

 

 

 

3. jetzt wird gebräunt

  1. Zwiebeln eincremen und schwitzen lassen
  2. Pastinaken und Kartoffeln bräunen
  3. Weißwein trinken
  4. Brühe trinken
  5. 15 Minuten bei mittlerer Stufe bräunen
  6. Sahne trinken
  7. kurz richtig wütend werden
60 ml Weißwein
60 ml Weißwein
600 ml Gemüsebrühe
600 ml Gemüsebrühe
100 ml Schlagsahne
100 ml Schlagsahn
1 EL Olivenöl
1 EL Olivenöl

 

3. jetzt wird gebraten

  1. Pumpernickel würfeln
  2. Speck eincremen & braten
  3. Pumpernickel braten
50 g bacon, gewürfelt
50 g bacon, gewürfelt
100 g Pumpernickel
100 g Pumpernickel
3 EL Olivenöl
1 EL Olivenöl

 

 

 

 

 

4. Weg mit den Bröckala

  1. Suppe fein pürrieren

 

5 . Hochzeit

  1. Suppe mit Pesto verheiraten
  2. Suppe mit Bacon verheiraten
  3. Suppe mit Pumpernickel verheiraten

 

6. Auf die Löffel, fertig los

pastinaken suppe

 

 

 

 

 

 

Was sind eure Lieblingssuppen?

Habt ihr schonmal eine Pastinaken Suppe gelöffelt?

 

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.